烟台干海参批发为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。经常使用海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还能增强体质免疫力，使女性更具曲线美。淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜内丰富的必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。
   烟台干海参批发经营商爱心提示：挑选干海参要研究技巧，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，购买干海参时一定要挑选干瘪的；不要一味追求价格便宜，要结合含海参的水发率来进行综合比较。
   烟台干海参批发水发方法也很讲究：将海参至于冷水中，浸泡30小时左右，然后将参剖开，刮掉参内白筋和白皮，洗净后天水上锅加盖煮沸，开锅后用文火煮30分钟左右，待水凉后，换凉水泡3天，每天换一次凉水，春夏秋季一定至于冰箱保险层内，保持较低水温，水以不结冰最好，三天后老出单独冷冻，以后可以随吃随取。